В ловешкото село Горно Павликене се проведе второто издание на кулинарно-фолклорния фестивал „Гозби и ритми от нашия край“. В надпреварата участваха повече от 50 ястия, приготвени от кулинари не само от Горно Павликене, но и от пет съседни села – Къкрина, Брестово, Хлевене, Казачево и Горан. Инициаторите на събитието, кметството и Народно читалище „Пробуда – 1927 г.“, целят да обединят населени места от цялата Ловешка област и да създадат възможност за събиране и забавление на хората. Фестивалът ще се провежда ежегодно във втората събота на октомври.
Сред представените ястия най-голямо внимание привлякоха традиционната за селото кокоша чорба и стичките – малки зелеви сарми с булгур. Според Пенка Иванова, традицията изисква сармите да пренощуват, за да се насити плънката, след което се варят на бавен огън. Кметският наместник Мирослав Вълев сподели, че през зимата често се приготвят и сушени чушки, пълнени с боб.
Фестивалът започна с приветствие от Вълев, който изрази благодарност към спонсорите, помогнали със средства и усилия, както и към готвачите, които почерпиха присъстващите с кокоша чорба. Той пожела повече празници и радостни моменти на събиранията с близки и приятели.
Кметът на Община Ловеч, Страцимир Петков, също присъства и отправи апел към по-възрастните да предадат на младите уменията за месене на хляб.
Кулинарното състезание се състоя в три раздела, като журито определи стичките за най-доброто и автентично ястие. Пастичките кадифе спечелиха в категорията за най-интересно представяне, а наградата на журито отиде при месенки от село Хлевене.
За доброто настроение на участниците и гостите се погрижиха гост-изпълнителят Свилен Тодорински и певчески групи от Горно Павликене и околните села.
Източник: БТА.
